Smaakvol Italië – Piemonte buiten de Platgetreden Paden

Als wijnliefhebbers denken we bij Piemonte vaak meteen aan Barolo en Barbaresco – iconische wijnen met wereldfaam. Maar achter deze grote namen schuilt een boeiend netwerk van kleinere, vaak onderbelichte appellaties die minstens evenveel karakter en authenticiteit bieden.

In deze les maken we kennis met minder bekende maar fascinerende herkomstbenamingen zoals Ghemme, Roero, Nizza, Ruchè di Castagnole Monferrato,…  We ontdekken de kracht van autochtone druivenrassen zoals Ruchè, Vespolina, Nascetta, Erbaluce en andere, en verkennen de invloed van terroir, hoogte en bodem op stijl en expressie.

Een les voor wie Piemonte al kent, maar nog verrast wil worden. We proeven, vergelijken en verdiepen ons in het minder gebaande maar uiterst boeiende pad van Piemonte’s rijke wijncultuur.