Italiaanse Wijnen – Vol, krachtig en zuiders – De warme ziel van Italië in vijf druiven

Vol, krachtig en zuiders – De warme ziel van Italië in vijf druiven

In deze les duiken we in het zinderende zuiden van Italië, waar de zon ongenadig brandt en de wijnen kracht en karakter uitstralen. We proeven vijf emblematische druiven die de essentie van het zuiden belichamen: Primitivo, Negroamaro, Cannonau, Nero d’Avola en Aglianico.

Elke druif vertelt zijn eigen verhaal. Van de zwoele en rijpe stijl van Primitivo uit Puglia, over de donkere, kruidige intensiteit van Negroamaro, tot het warmbloedige en mediterrane karakter van Cannonau uit Sardinië. We trekken verder naar Sicilië, waar Nero d’Avola zijn volbloed charme laat zien, en eindigen met de diepe structuur en bewaarkracht van Aglianico, de ‘Barolo van het zuiden’, uit Campanië.

Wat verbindt deze druiven? Wat onderscheidt ze? En hoe weerspiegelen ze hun terroir en klimaat?

We proeven, vergelijken en ontdekken het zuiderse temperament van Italië in het glas: krachtig, kruidig, warm en toch verrassend verfijnd.

Een les voor liefhebbers van volle wijnen met persoonlijkheid – en een uitgelezen kans om de diversiteit van Zuid-Italië te ervaren.