1. Soezen en eclairs – oktober ’23

70,00

Tijdens deze workshop leren we de basis om soezen te maken. Daarbij tonen we hoe je bij dit gebak een mooi craquelin-effect kan krijgen.
Wij maken klassieke pasteibakkersroom als basisvulling. Van hieruit geven we ook suggesties voor andere vullingen mee.
Verder leren we de techniek om chocolade mooi glanzend te krijgen.

Allergenen: ei, melk, gluten, noten

Uitverkocht

Categorieën: ,

Beschrijving

Lesdag donderdag
Tijdstip 18.30-22.00
Aantal lessen 1
Lesgever Sylvia Konior, finaliste Bake-Off Vlaanderen
Lesdatum  O5.10.2023
Cursusgeld €70, inclusief workshop, materiaal en ingrediënten
Locatie Leskeuken SIVI, Viaductstraat, Torhout
Extra info
Varia minimum 10 deelnemers vereist